一条产业链加工产值超47亿元!人民日报聚焦日照东港区建设海鲜车间

2024-11-01 20:09:58 来源:人民日报
责任编辑:李欢

  山东日照市东港区建设海鲜车间

  一条产业链加工产值超47亿元

  碧浪抚岸,港汊弯弯,在日照市东港区涛雒镇,标准化养殖厂房和露天养殖池错落分布。

  不远处,拓洋渔业专业合作社里,加工自动生产线快速运转,清洗、分割、冷冻、包装,一只只新鲜章鱼被制作成了翻花小章鱼。“我们推出了虾丸、虾滑、虾饼、翻花小章鱼等30多种海洋食品,深受市场欢迎。”合作社负责人付冠强如数家珍。

  从捕鱼到养鱼,再到发展精深加工,付冠强追着“潮头”跑。“最开始干海洋捕捞,‘望风出船,靠天吃饭’。后来盖起了标准化养殖厂房,靠技术养鱼,规模一点点扩大。”

  产量上来了,咋样增效益?“不少人喜欢尝‘一口鲜’,发展海产品精深加工,准没错。”摸爬滚打多年,付冠强点子多、懂经营。在有关部门支持下,周边4个渔村通过党支部联建方式,成立拓洋渔业专业合作社,付冠强成了带头人。“大家伙资源互补,打通养殖、供货、加工、销售等链条,一块儿把产业做大做优。”付冠强说。

  海产品变食品,“鲜”是关键。在高标准加工车间,净水处理、制冷系统、绿色环保载冷剂等60台设备一应俱全。在储运环节,自动分拣,冷链运输,无二次接触。“我们研发了海鲜干货、休闲零食、即食产品等,海产品‘游’上生产线,‘身价’翻番。”付冠强说。

  好产品如何闯市场?搞直播,打品牌,提高知名度。“锅底少油、中到大火翻炒……”辛辣小章鱼滋滋作响。对着镜头,主播“90后小渔夫”边烹饪边讲解,2.6万粉丝在线“赏味”。为了拓展线上销售,合作社组织主播到车间、码头直播带货,带着网友感受海味。“我们还跟水产育苗、养殖、加工等8家企业签约,产业上下游合作,统一供货,统一质量标准,统一标识,擦亮‘江阿公’品牌。”付冠强介绍。

  产业链连着利益链。如今,拓洋渔业专业合作社营业额达2400多万元,带动周边23个村750多户渔民深度参与产业发展,形成了订单销售、就业务工等多种利益联结模式,带动渔民户均增收2.5万元以上。

  靠海吃海,有了新吃法。“延伸产业链,向精深加工要效益。”东港区海洋发展局局长赵伟介绍,全区3个沿海镇(街道)共有工厂化养殖户1586家,水产品加工产值47.2亿元,同比增长26%。

  “海产品加工亦工亦农,连城带乡,接下来我们将加强与科研院所合作,引进加工企业,构建线上线下冷链物流体系,打造集养殖、育苗、加工、仓储、销售等为一体的全产业链,进一步把资源优势转化为经济优势。”赵伟展望。

  (记者 李蕊)

责任编辑:李欢
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